Фритюрница Hurakan HKN-FR6L

4 300 Р.
F-1237
+
Габариты (ВШГ):
3128.545
Кран для слива масла:
Нет
Мощность, кВт:
2.5
Страна-производитель:
Китай
Температурный режим, С:
+50...+190
Страна производства:
Китай
Высота (см):
31
Ширина (см):
28.5
Глубина (см):
45
Вес, кг:
4.6
Вид нагрева:
Электро
Исполнение:
Настольная
Количество ванн:
1
Общий объем, л:
6
Производитель:
Hurakan
Срок гарантии, мес:
6

Описание

Фритюрница HURAKAN HKN-FR6L используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.
Она подойдет для малых и средних предприятий быстрого питания для приготовления различных блюд во фритюре.

Особенности

Материал корпуса: нержавеющая сталь
Температурный режим: 50-190 С
В комплектацию входят корзины и крышки
Холодная зона

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 С. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 С.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Как и когда можно получить заказ?

1. Получение заказа в магазине. Бесплатно!

2. Курьерская доставка малогабаритных (весом не более 20 кг и объемом не более 100 л) товаров по Уфе. Цена 500 руб.

3. Доставка на газели по Уфе от 500 р., межгород 15 руб/км

4. Доставка вашего заказа в любую точку России через ТК, либо удобным для Вас способом.

5. Экспресс-доставка.

6. Бесплатная доставка по вторникам!!!