Электрокоптильня Iterma КЭ-24

51 800 Р.
T-28
+
Мощность, кВт:
1.8
Страна производства:
Россия
Высота (см):
36
Ширина (см):
47
Глубина (см):
49
Вес, кг:
25
Количество уровней:
2
Макс. загрузка камеры, кг:
6
Производитель:
Iterma
Срок гарантии, мес:
12
Тип:
Горячего/холодного копчения
Управление:
Механическое

Описание

Коптильня электрическая предназначена горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов.
Коптильня представляет собой каркас с камерой и навесной дверью.
Коптильня полностью изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Внутреннее пространство и внешний кожух, так же как поддон и плоские решетки выполнены из нержавеющей специальной стали. Не будет никаких проржавевших насквозь мест или сколов краски или эмали.
Конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева невелико и потери тепла минимальны, до 60% времени термообработки прибор работает без потребления тока. Корпус герметично проварен, поэтому никакая жидкость не может попасть в пространство между стенками. Все электрические части защищены.
Переключатели и контрольные лампы на передней стенке выполнены в надлежащем кухонном дизайне и просты в обслуживании. Равномерная температура и оптимальное распределение дыма благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет копченого продукта.
Для более удобной работы с оборудованием предусмотрен таймер с автоматическим отключением, что позволяет ориентироваться по возможности открывания дверцы коптильни извлечения продуктов (необходимо использовать рукавицы для исключения ожогов). Таким образом технологические решения коптильни электрической позволяют сделать работу с изделием более удобной в соответствии с возникающими потребностями заказчика.
Каждая единица оборудования проходит выходной контроль, что позволяет производителю гарантировать качество и надежность при эксплуатации.

Технические характеристики

Количество уровней: 2
Загрузка камеры: 6 кг
Напряжение: 220 В
Потребляемая мощность: 1.8 кВт
Габаритные размеры: 470Х490Х360 ММ
Вес: 25 кг
Страна-производитель: Россия

Время приготовления:

Лосось 12-20 минут
Морской угорь 60 минут
Форель 15 минут
Оленина 15-20 минут
Перепелка 20 минут
Ягненок 45 минут
Курица 45 минут

Комплектация:

поддон
коптильная сковородка из нержавеющей стали
одна решетка для форели (для двусторонней жарки)
одна плоская решетка (для рыбы плоской формы, филе, мяса)

Вместимость:

24 форели по 250 г
12 форели по 500 г
4 цыпленка
7 кг жаркого

Как выбрать щепу для коптильни
Рецепты для коптильни

Как и когда можно получить заказ?

1. Получение заказа в магазине. Бесплатно!

2. Курьерская доставка малогабаритных (весом не более 20 кг и объемом не более 100 л) товаров по Уфе. Цена 500 руб.

3. Доставка на газели по Уфе от 500 р., межгород 15 руб/км

4. Доставка вашего заказа в любую точку России через ТК, либо удобным для Вас способом.

5. Экспресс-доставка.

6. Бесплатная доставка по вторникам!!!